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亳州肉松价格

发布时间:2023-03-28 01:14:35
亳州肉松价格

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肉松海苔奶油卷的做法今天要给大家分享的是肉松海苔奶油卷的做法,做来给小朋友当早餐非常不错。食材:鸡蛋4个、低筋粉65克、细砂糖25克(蛋黄用)、费氏肉松150克、玉米油25克、牛奶25克、淡奶油150克、糖15克、细砂糖25克(蛋白用)。1、首先把鸡蛋分好。分好鸡蛋2、把牛奶,玉米油,细砂糖倒入容器先乳化好。乳化3、筛入低粉搅拌到没粉状。筛粉4、再加入蛋黄,分两次加入,用z字形搅拌好。烤箱先预热160度搅拌5、蛋白用高速打发有鱼眼泡加入3/1糖继续打发。打发6、中间由高速转低速打发跟分次加入糖,打到湿性发泡这样子就可以。7、先分点蛋白到蛋黄糊搅拌均匀,注意手法,用切拌。分点蛋白到蛋黄糊搅拌均匀8、倒入蛋白一起用切拌从底搅拌均匀。9、注意别消泡。10、倒入28×28垫油纸的盘子,抹平表面,轻震几下。倒入盘子11、放入烤箱160度烤25分钟。出炉轻震倒扣撕出底下油纸把正面朝下放到温热的时候,毛巾面朝底,先卷好定型。出炉、定型12、再把奶油跟糖加入一起打发至7分发。13、蛋糕卷身边缘切出斜线,抹上打发好的奶油。14、撒上海苔酥松卷起放冰箱冷藏定型。放入冰箱定型好吃又有营养的海苔酥松奶油卷就做好了,怎么样,想试试吗?

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调味上我又进行了调整,适合小孩子吃以前做过蛮多次肉松,但是做出来的成品和市售状态完全不一样,没有那种绒绒和轻盈的感觉。但是市售的肉松,很多是用肉粉松做的,满满的添加剂,所谓的肉松根本就不是肉做的。所以我一直想要自己做出状态的肉松。去年的时候向VIFC-JIE讨教了,才开始做出了我想要的肉松。之后尝试了很多次,每一次做出了的成品都没有让我失望。这次整理了步骤,因为要给叮当吃,所以调味上我又进行了调整,适合小孩子吃。原料:猪里脊肉、姜片、香葱、酱油、糖、芝麻油、盐、蚝油、玉米油。做法步骤:1、猪肉去掉筋膜,顺着纹路切成大块。记得一定要大块,一斤肉我大概切了8块。2、清洗干净,放入电饭煲中,加入香葱和姜片。我用的是煮汤模式。3、将肉煮熟之后沥干水分,晾凉,香葱姜片记得拿出来。4、煮好的猪肉倒入东菱面包机中,启动一个和面程序。5、大约5分钟之后,肉块全部都打散成肉丝即可暂停一下程序。6、所有调味倒入小碗中,搅拌均匀。7、直接把调味倒入肉丝中,继续和面功能,混匀即可,大约2分钟。8、开启面包机果酱功能,需要1小时15分钟。9、时间到了之后,肉松已经基本完成,有些绒绒的感觉,但还没到我要的程度。把面包桶取出来,放凉到不烫手状态。10、继续放入面包机中,开启和面程序,直到肉松被搅拌得绒绒的。这一步是关健,不能省略哦。11、之后取出肉松,晾凉即可。12、是不是和市售的一样毛绒绒的,特别赞。13、配方的量成品大约300克,我装成3瓶。

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海苔酥松,美味不可挡酥松的魔力在于它入口即化,鲜美、咸香在舌尖萦绕,叫人甚是回味。更有人喜欢大口品尝,这样肉感更扎实,味道浓郁,嚼着吃一个字,爽!而且夹在吐司、蛋糕里面的肉松,也是人间美味。一碗白粥,一份素面,有时会觉得寡淡不够滋味。如果这时来一小撮肉松,味蕾被淡淡的咸味和肉味牵引,同时带来满满的饱腹感,清淡的早点也变得丰富美味。试问面对这么一份早餐,有谁能拒绝呢?海苔咸香鲜脆,肉松浓郁味美,当这两者相遇在一起的时候,滋味自然又脆又鲜,一吃就停不下来。海苔酥松非常鲜美,在制作过程中完全无添加各种添加剂,为的就是那份健康和自然。它的味道并不会太咸,带点微甜,散发着浓浓的肉香味。肉松里面除了香脆海苔,还加入了白芝麻,让口感变得更丰富有层次。“香香脆脆很喜欢,咸甜鲜脆,非常好吃,小编可是很喜欢空口吃,一会就下去半罐子!”如果非要给这个海苔肉松找缺点,那可能就是,吃太快了!不仅能够拌粥拌面,平时也可以空口吃,还可以做成令人胃口大开的肉松面包,早餐吃一个,精神饱满地迎接新的一天!

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营养价值肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等,热量都远高于瘦肉,属于高能食品。每100克猪肉松含有能量373千卡,蛋白质41.8克,脂肪10.2克,碳水化合物28.6克,叶酸5.3微克,胆固醇70毫克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.24毫克,烟酸4.7毫克,维生素E2毫克,钙3毫克,磷255毫克,钾460毫克,钠1929.2毫克,镁24毫克,铁3.3毫克,锌4.43毫克,硒9.16微克,铜0.19毫克,锰0.19毫。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。猪肉松可直接佐餐、下酒,还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。生津开胃肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。